Το ποσοστό απόδοσης στο Talos υπολογίζεται ως βάρος EP διαιρεμένο με βάρος AP, πολλαπλασιαζόμενο επί 100. Το σύστημα υποστηρίζει χωριστές τιμές για απώλεια προετοιμασίας και απώλεια μαγειρέματος, που εφαρμόζονται ανά υλικό ανά συνταγή. Ορίζετε τις τιμές μια φορά - το Talos τις εφαρμόζει αυτόματα σε κάθε συνταγή που εμφανίζεται αυτό το υλικό.

Όταν ένα κόστος μονάδας ενημερώνεται στη βάση δεδομένων υλικών του Talos, κάθε συνταγή που περιέχει αυτό το υλικό επανυπολογίζεται αυτόματα. Δεν απαιτείται χειροκίνητη καταχώρηση. Η ενημέρωση διαδίδεται άμεσα σε ολόκληρη τη βιβλιοθήκη συνταγών σας.

Το Excel λειτουργεί σε μικρή κλίμακα, για έναν χρήστη, διαχειριζόμενο περιορισμένο αριθμό συνταγών. Σπάει όταν αλλάζουν οι τιμές - γιατί κάθε επηρεαζόμενη συνταγή πρέπει να ενημερωθεί χειροκίνητα. Σπάει όταν η απόδοση έχει σημασία - γιατί δεν υπάρχει επίπεδο υπολογισμού για μετατροπή AP-σε-EP. Σπάει σε ομάδες - γιατί δεν υπάρχει κοινή, ζωντανή πηγή αλήθειας. Το Talos εξαλείφει εντελώς το βήμα της χειροκίνητης συμφωνίας.

Το Talos είναι κατασκευασμένο για operations πολλαπλών καταστημάτων που διαχειρίζονται εκατοντάδες τυποποιημένες συνταγές. Οι συνταγές οργανώνονται ανά κατηγορία, κατάστημα και μενού. Η πλατφόρμα κλιμακώνεται με την επιχείρησή σας - είτε λειτουργείτε έναν χώρο είτε τριάντα.

Οι δυνατότητες ενσωμάτωσης αποτελούν μέρος του roadmap του Talos. Σε αυτό το στάδιο, η πλατφόρμα λειτουργεί ως αυτόνομο εργαλείο culinary operations. Εάν η ενσωμάτωση με συγκεκριμένο σύστημα είναι προτεραιότητα για τον οργανισμό σας, θέστε το κατά τη διάρκεια της επίδειξης - επηρεάζει άμεσα την ακολουθία ανάπτυξής μας.

Οι περισσότερες επιχειρήσεις είναι πλήρως εγκατεστημένες εντός δύο εβδομάδων. Η εισαγωγή περιλαμβάνει αποκλειστική υποστήριξη εγκατάστασης, βοήθεια εισαγωγής συνταγών και εκπαίδευση ομάδας. Το χρονοδιάγραμμα εξαρτάται από το μέγεθος της βιβλιοθήκης συνταγών σας και τον αριθμό των καταστημάτων - και τα δύο αξιολογούμε κατά τη διάρκεια της αρχικής επίδειξης.